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Special Things by Me

Um blog sobre ser mãe, mulher e esposa. Um blog sobre os desafios da maternidade, sobre alimentação especial, um blog sobre tudo e sobre nada.

Special Things by Me

Um blog sobre ser mãe, mulher e esposa. Um blog sobre os desafios da maternidade, sobre alimentação especial, um blog sobre tudo e sobre nada.

Bolo de iogurte e cenoura sem ovo

Com o aniversário da sogra no fim de semana, e com a falta de tempo de ir ao supermercado para comprar um preparado vegano de bolo. Decidi inventar um bolo com os ingredientes que tinha e adaptei a receita de bolo de iogurte e adicionei a cenoura para conferir a humidade dos ovos. 

 

Ingredientes:

2 cenouras raladas

1 copo de iogurte

1 copo (do iogurte) de leite

1 copo e meio de açúcar

3 copos de farinha

1/2 copo de óleo

Canela q.b 

1 colher de chá de fermento

 

Juntar todos os ingredientes e misturar bem, untar uma forma de bolo inglês (como os bolos sem ovo não crescem muito ficam melhor em formas baixas) e levar ao forno durante 30 min a 180ºc (ou testar com o palito para ver se está seco). 

 

Ficou um bolo excelente, todos provaram e gostaram muito. Ficou húmido e até a M comeu mais deste bolo do que dos já preparados veganos. 

 

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Big 30

Pois é ontem entrei oficialmente nos "inta", mas eu desde que fiz mais do que 25 anos que sinto que a minha idade não corresponde a mim mesma.

Não me sinto com 30 e ter 30 não é o que eu imaginava ser quando tinha 18 anos. Ainda hoje acho que não tenho a aparência de ser mãe...

Foi um dia calmo quase como os outros, na companhia da M que teve conjuntivite, pelo menos não tive de trabalhar.

Recebi um miminho lindo da pandora do marido para representar os 30 em grande. E uma viagem de sonho por parte da minha irmã... espero que tudo corra bem e consiga ir a viagem :D. Este fim de semana a minha big sister vem comemorar o meu aniversário, já não comemoro um com ela a uns bons 5 anos. E devo de receber um miminho da minha outra irmã.

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 Foi este o miminho que recebi do meu marido :D....

2 anos de ti

Já se passaram dois anos, mas lembro do teu nascimento como se fosse hoje, lembro-me da alergia enorme que senti e de só tu importares para mim. 

Sim eu não me importei com o que se estava a passar comigo, o importante é que estavas bem e viva. 

Aquela expressão de "dava a vida por ti" é mesmo verdadeira. 

Lembro-me de sentir inveja do teu pai, porque foi ele o primeiro a pegar-te e a tocar-te... eu não tive a possibilidade de te ter peito a peito como vemos nos filmes e idealizamos. 

Só te pude conhecer e pegar uma hora depois de tu nasceres, entrei no recobro e ouvi o teu choro e perguntei logo é a minha filha, e eras tu... Uma mãe decora logo o choro do filho assim que nasce.... 

A seguir senti-me irritada porque o teu pai não te tinha ao colo e tu tão pequenina a chorar no berço, pedi-te para me entregarem e assim que me sentiste calaste-te. E ai sim fiquei em paz e senti-te só minha novamente. 

Sim os meus primeiros sentimentos foram de ciúmes e inveja e raiva porque deixas-te de ser só minha, mas quando vieste a mim senti que irias continuar a ser só minha por mais uns tempos, porque tu só querias a mãe. 

E ainda hoje é assim, se ralham contigo dizes mamaã a chorar, se te magoas dizes mamaã a chorar, se ralho contigo dizes mamaã a chorar e a pedir desculpa. 

Vou te por ao quarto e pedes mimos e abraças-me com força e dizes mamã, mamã.... de noite acordas ou tens um sonho mau e dizes mamã, mamã.... até sonhas comigo e falas a dormir o meu nome. 

Por isso sim por enquanto és muito minha, mas já és muito do mundo. 

Tens um sorriso maroto, és tímida mas muito dada as pessoas que gostas ou simpatizas, quando não gostas não escondes e dificilmente te conquistam de volta. 

Adoras legos, gatos, cães, o ruca, o nony (nody), a heidi, a mimi (minei) e o mouse (mickey), a sofia é o teu urso que já foi tobias (batizado pela mãe), gostas da princesa sofia, mas é só porque gostas do nome. 

Começaste a falar muito a pouco tempo, mas já sabes falar algumas palavras em Inglês e não são da minha cabeça pois os meus pais já ouviram e confirmaram que a pequena diz coisas em inglês. 

Dizes - Bye bye (uma das primeiras), o came (premeio que os papás perceberem o que tu querias dizer) e a pouco tempo ensinei-te a dizer i love u (i lave u) e o hello (halo) e no outro dia disseste me help me e eu fiquei parva. 

E não eu não falo inglês para ti, vejo muitas séries em inglês no tablet e sempre te expus a bonecos em inglês, mas falar sempre me esqueci de te falar em inglês como sugeriram que eu fizesse por ser natural de um país onde se fala inglês. 

Já dizes muita coisa em português também, e já começas a falar com pessoas mais velhas também. 

És muito teimosa e muito mandona  mas tens até um feitio fácil de lidar, comes muito bem e sempre dormiste muito bem. Só precisas é de aprender que as 6:30 é muito cedo para acordar.

Fazes dois anos, e eu faço dois anos que sou mãe... és o meu bebé milagre e vais ser sempre o meu bebé... e acima de tudo quero que mantenhas o teu sorriso sempre na vida. 

 

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Sweet November

Este é o meu mês, o mês em que faço anos, em que faz anos a minha cara metade, o mês em que oficializamos o namoro, o mês que a minha filha nasceu e um montão de familiares fazem anos neste mês. 

É um mês tão especial para nós que queríamos muito que o destino nos pusesse outro escorpião no pacote :D. 

Venham as castanhas, a batata doce e as mantas e os bolos e as lareiras... sim gosto do mês de Novembro e de Dezembro. Depois disso já começo é a pensar no Verão. 

 

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Hoje faz anos a sogra

60 anos, uma vida nada fácil. Trabalhou desde cedo (12 anos), trabalhou em feiras o que fez com que muito tempo os filhos estivessem com a avó materna. Quando conseguiu um pouco de estabilidade na vida o marido morre deixando-a com 3 filhos adolescentes para cuidar. E ela deu a volta por cima, fez obras em casa e educou-os da melhor forma que pode. 

Se somos as melhores amigas e confidentes, não, se nos damos mal, também não posso dizer que sim. Somos muito diferentes mas no fundo ela é uma sogra boa e acessível. 

Hoje está de parabéns, muito viveu, muito sofreu mas deu a volta por cima, se fosse eu não sei se o conseguiria fazer....portanto para mim ela é uma Mulher Coragem.