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Special Things by Me

Um blog sobre ser mãe, mulher e esposa. Um blog sobre os desafios da maternidade, sobre alimentação especial, um blog sobre tudo e sobre nada.

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Bolo de laranja sem ovo com calda de chocolate

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Ingredientes:

500gr de farinha

150 gr de açúcar (podem por mais um bocado, porque fiz para a M)

3 laranjas grandes

200gr de leite de soja

150gr de óleo 

1 colher de chá de fermento 

1 colher de chá bicarbonato de sódio

 

Untar a forma e ligar o forno a 180ºc (muito importante a forma estar untada porque o bolo irá sair ainda quente da forma)

Misturar tudo e bater na bimby ou com varinha até ficar homogéneo (1 min velocidade 4)

Levar ao forno a 180ºc. Quando tirar o bolo do forno para arrefecer fazer a calda de chocolate

 

Preparar a Calda:

150 gr de leite 

2 colheres de açúcar (colocar mais se o cacau for sem açúcar)

2 colher de cacau magro

1 colher de margarina

 

Colocar tudo no copo da bimby e programar 5min temp 90 velocidade 4. No tacho mexer sempre em lume brando. 

 

Depois retirar o bolo da forma, picar com um garfo e verter a calda pelo bolo e decorar a gosto, de preferência pedir ajuda ao filhote. 

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