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Special Things by Me

Um blog sobre ser mãe, mulher e esposa. Um blog sobre os desafios da maternidade, sobre alimentação especial, um blog sobre tudo e sobre nada.

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Sim é verdade que deveria falar mais sobre a alimentação da M, por ser alérgica ao ovo... mas desde que descobri um preparado de bolo vegano no Jumbo, na altura dos anos da M. Que me deixei de preocupar tanto.

Quando preciso faço uns queques desse preparado, congelo e ao longo do tempo que vou precisando, festas de ano, ir a pastelarias e afins. Lá descongelo um de véspera. Fica sempre fofo e macio, e não corro riscos como os bolos caseiros que eu faço, que ou ficam secos ou muito densos.

Por isso agora já nem tenho grandes problemas, nem pesquiso tantas receitas quanto isso.

Mas vou tentar fazer uns biscoitos este fim-de-semana, de uma receita que a educadora da M me deixou.

 

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